Мясо и рыба, приготовленные на соли

20.11.2017

Ресторану «Александровский» — 9 лет. Ко дню рождения одного из самых элитных заведений Одессы, управляющий Виталий Жиров и шеф-повар ресторана Александр Янковский приготовят блюда необычным способом — используя соль: рыба запечённая в соляном панцыре с ароматными специями, утиная грудка в соусе из смеси перцев и медальоны из телятины, жареные на морской соли.

Написать комментарий